全国团餐十强品牌

全国服务热线

4008-168-661

公司动态 行业新闻 饮食文化 食堂投标 学生营养配餐

河南食堂承包新规:学校食堂要全部安装监控摄像头!

作者:好来客—河南食堂承包 来源:www.haolike.com 浏览次数:2852 日期:2019-9-11

河南食堂承包行业资讯:又到一年开学季,校园食品安全再次成为人们关注的焦点。从省市场监管局获悉,河南省于近日召开全省市场监管系统学校食堂食品安全监管工作会议,对下一步工作提出新要求。

会议要求,学校要进一步落实食品安全主体责任,开展自查整改,做好开学前准备工作,并落实索证索票、晨检、校领导陪餐、食品留样等食品安全制度。

针对学校食堂食品安全隐患大的特点,会议要求,要指导监督学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品,严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,严禁各类学校食堂违规加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、来历不明的野菜等高风险食品,严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。

对检查发现硬件不符合要求、食品安全管理不到位的,要督促其尽快整改并及时追踪整改效果;对委托经营类学校食堂,要指导其加强食堂承包经营准入管理,把保证食品安全作为承包合同的重要内容,同时加强对校外供餐单位的监管。

会议还要求,要大力推进“互联网+餐饮安全监管”,实现学校食堂摄像头安装全覆盖,切实提升学校食品安全监管的实时化、科学化水平。

严厉打击食品安全违法违规行为,以学校食堂及校园周边食品生产经营者为检查重点,严厉查处采购使用来源不明食品原料、病死或者死因不明和未经检验检疫或者检疫不合格的肉类及其制品加工制作食品,以及非法添加非食用物质、有毒有害非食品原料和超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。


扩展:好来客作为中国团餐集团10强品牌,于2018年进入河南食堂承包市场,目前已注册舞钢分公司,并在舞钢经营管理多家中小学校食堂,其中舞钢市第一高级中学、舞钢市第二高级中学、林州世纪学校、舞钢市庙街乡九龙山小学等学校食堂承包项目。欢迎河南地区各界人士的项目合作咨询~~



【返回】
上一篇:网曝一小学食堂用洗衣粉和脚清洗餐具,各地食堂规范管理势在必行!
下一篇:致食堂承包人:有一场特殊的高考,发生在食堂!团餐人的高考卷,你得多少分?

西安新丝路餐饮管理有限公司
公司地址(总部):  陕西省西安市灞桥区纺西街2572号华夏世纪广场华夏幸福里4F-29号
电话:029-81855548     传真:029-81855548 业务咨询:1392599666
西安好来客食品有限公司
配送中心地址(分部):陕西省西安市灞桥区纺西街交易中心内
电话:029-88583333 传真:0757-86401542
扫一扫,
请关注好来客微信公众服务号!